Nürid noad on köögi kõige suurem nuhtlus. Esiteks loomulikult sellepärast, et need muudavad iga noatöö kohmakaks ja aeganõudvaks. Võtame kasvõi tomati viilutamise – see pealtnäha lihtne ülesanne pole kaugeltki lihtne, kui seda peab tegema nüri noaga. Rääkimata sibula hakkimisest, mis on korraliku noata lausa talumatu väljakutse. 

Aga milleks taluda nüridust, kui superterav Jaapani kokanuga on ometigi käeulatuses? Miks mitte teha endale väike kingitus (ja suur teene) ning tellida see keraamilise teraga Santoku, mis on praegu meie veebipoes supersoodsa hinnaga?

Siin on 4 veenvat põhjust keraamilise teraga Santoku tellimiseks.

• Santoku on erakordselt terav. Teravust on keeruline kirjeldada, kuid võid oma kodus leiduvate nugadega teha väikese katse. Võta leht paberit ja katsu lehte ühes käes hoides see ühe sujuva lõikega pooleks lõigata. Ei õnnestu? Santokuga õnnestub.

• Santoku on tugev ja vastupidav. Santoku kokanuga on valmistatud tsirkoonium-dioksiidist, mis oma kõvaduselt jääb alla vaid teemantile. Tänu sellele on saavutatud noatera erakordne teravus ning enneolematud lõikeomadused, mis aja jooksul oluliselt ei halvene.

• Santoku on ohutu. Nürid (ja pool-nürid) noad on köögis kõige sagedasemad õnnetuste põhjustajad, kuna need on ebatäpsed ja nende kasutamisel tuleb rakendada jõudu. Terava noa puhul selliseid probleeme pole.

• Santoku on praegu müügil 30%-lise hinnasoodustusega. Milleks maksta rohkem?

Santoku on Jaapani kokanugadest kõige tuntum ja universaalsem. Santoku tähendab tõlkes “kolme hüve nuga” ning täpsemalt ja samas ka poeetilisemalt poleks seda kokanuga ilmselt võimalikki kirjeldada. “Kolm hüve” viitavad ühelt poolt kolme liiki toiduainetele (liha, kala ja köögiviljad), mida noaga saab lõikuda ja teisalt kolmele lõikamisviisile (hakkimine, viilutamine ja tükeldamine), milleks see nuga sobib. Tänu oma universaalsusele kuulub Santoku kokanuga Jaapani köökide standardvarustusse.

Santoku on Sulle kõigi hakkimiste, viilutamiste ja lõikamiste juures hindamatuks abimeheks. Võid selle peale kindel olla kuust kuusse ja aastast aastasse. Kuid ka kõige teravamad ja vastupidavamad noad vajavad vahel teritamist. Kuna Kyocera nugade terad on erakordselt tugevad, siis soovitame nende teritamiseks spetsiaalset teemantteritajat.

Mõningaid töid köögis, nagu näiteks šalott-sibula hakkimine või ingveri koorimine, on mugavam teha väiksema noaga. Just sellisteks töödeks ongi Paring koorimisnuga loodud. Oma kujult on see nuga Gyuto pisikene koopia ning tänu oma kujule ja suurusele on seda äärmiselt lihtne käsitseda. Kui sul on köögis ainult kaks nuga – Gyuto ja Paring – siis on see piisav, et kõigi töödega suurepäraselt hakkama saada.

Kyocera on maailmakuulus Jaapani keraamiliste kokanugade bränd ning nende nugade kvaliteet on kompromissitu. Paring kööginuga on valmistatud tsirkoonium-dioksiidist, mis oma kõvaduselt jääb alla vaid teemantile. Tänu sellele on saavutatud noatera erakordne teravus ning enneolematud lõikeomadused, mis aja jooksul oluliselt ei halvene.

Musta teraga Paring kööginuga on elegantne ja efektne. Võib-olla sobib Sinu köögi disainiga aga hoopis valge teraga Paring?

Paring on Sulle koorimisel ja igasugustel täpsust nõudvatel lõiketöödel hindamatuks abiliseks. Võid selle peale kindel olla kuust kuusse ja aastast aastasse. Kuid ka kõige teravamad ja vastupidavamad noad vajavad vahel teritamist. Kuna Kyocera nugade terad on erakordselt tugevad, siis soovitame nende teritamiseks spetsiaalset teemantteritajat.

Meie Kyocera täiustatud keraamiliste uuenduste seeria nugadel on patenteeritud tsirkooniumoksiidist Z212 must tera, millel on must ergonoomiline pehme käepide ohutuks käsitsemiseks ja juhtimiseks. Käepideme ja tera ülespoole suunatud nurk võimaldab lõikelaual hõlpsamini lõigata, mis on uuenduse ainulaadne omadus. Kyocera Z212 tera tagab üliterava ja ülikaua kestva serva (2x rohkem kui meie traditsiooniline keraamiline tera) ning ei roosteta ega reageeri happelisele toidule. Ideaalne ainult puuviljade, juurviljade ja kondita liha viilutamiseks ning mitte kasutada külmutatud või kõvade toitude jaoks.

• Gyuto on praegu müügil 20%-lise hinnasoodustusega. Milleks maksta rohkem?

Kyocera on maailmakuulus Jaapani keraamiliste kokanugade bränd ning nende nugade kvaliteet on kompromissitu. See Gyuto peakoka nuga on valmistatud tsirkoonium-dioksiidist, mis oma kõvaduselt jääb alla vaid teemantile. Tänu sellele on saavutatud noatera erakordne teravus ning enneolematud lõikeomadused, mis aja jooksul oluliselt ei halvene.

Valge teraga Gyuto on elegantne ja efektne. Võib-olla sobib Sinu köögi disainiga aga hoopis musta teraga Gyuto?

Guyoto nuga on Sulle kõigi hakkimiste, viilutamiste ja lõikamiste juures hindamatuks abimeheks. Võid selle peale kindel olla kuust kuusse ja aastast aastasse. Kuid ka kõige teravamad ja vastupidavamad noad vajavad vahel teritamist. Kuna Kyocera nugade terad on erakordselt tugevad, siis soovitame nende teritamiseks spetsiaalset teemantteritajat.

Gyuto peakoka nuga kuulub igasse kööki!

Gyuto peakoka nuga on võimas köögisõdalane! See on Jaapani versioon klassikalisest lääne kokanoast ning oma mitmekülgsuselt ületamatu. Gyuto kohta öeldakse, et kõik ülejäänud noad VÕIVAD olla, aga see nuga PEAB olema. Kui sul on Gyuto, saad hõlpsasti hakkama iga ülesandega köögis, alates sibula hakkimisest kuni õhukeste lihaviilude lõikamiseni.

Kui oled mõelnud, et korralik kokanuga võiks ka sinu köögis olemas olla, siis see keraamilise teraga Gyuto väärib vähemalt kaalumist. See on nuga, mille juures on kõik paigas – erakordne teravus, optimaalse pikkusega tera, erinevateks lõiketöödeks sobiv kuju, kasutusmugavus ning vastupidavus.

Siin on 5 veenvat põhjust keraamilise teraga peakoka Gyuto tellimiseks. 

• Gyuto on erakordselt terav. Teravust on keeruline kirjeldada, kuid võid oma kodus leiduvate nugadega teha väikese katse. Võta leht paberit ja katsu lehte ühes käes hoides see ühe sujuva lõikega pooleks lõigata. Ei õnnestu? Gyutoga õnnestub.

• Gyuto on mitmekülgne. Tänu oma suurusele, kujule ja teravale otsale on Gyuto ideaalne kõikvõimalikeks noatöödeks köögis 

• Gyuto on tugev ja vastupidav. Gyuto kokanuga on valmistatud tsirkoonium-dioksiidist, mis oma kõvaduselt jääb alla vaid teemantile. Tänu sellele on saavutatud noatera erakordne teravus ning enneolematud lõikeomadused, mis aja jooksul oluliselt ei halvene.

• Gyuto on ohutu. Nürid (ja pool-nürid) noad on köögis kõige sagedasemad õnnetuste põhjustajad, kuna need on ebatäpsed ja nende kasutamisel tuleb rakendada jõudu. Terava noa puhul selliseid probleeme pole. 

• Gyuto on praegu müügil 20%-lise hinnasoodustusega. Milleks maksta rohkem?

Kyocera on maailmakuulus Jaapani keraamiliste kokanugade bränd ning nende nugade kvaliteet on kompromissitu. See Gyuto peakoka nuga on valmistatud tsirkoonium-dioksiidist, mis oma kõvaduselt jääb alla vaid teemantile. Tänu sellele on saavutatud noatera erakordne teravus ning enneolematud lõikeomadused, mis aja jooksul oluliselt ei halvene.

Valge teraga Gyuto on elegantne ja efektne. Võib-olla sobib Sinu köögi disainiga aga hoopis musta teraga Gyuto?

Guyoto nuga on Sulle kõigi hakkimiste, viilutamiste ja lõikamiste juures hindamatuks abimeheks. Võid selle peale kindel olla kuust kuusse ja aastast aastasse. Kuid ka kõige teravamad ja vastupidavamad noad vajavad vahel teritamist. Kuna Kyocera nugade terad on erakordselt tugevad, siis soovitame nende teritamiseks spetsiaalset teemantteritajat.

Santoku on kõige populaarsem nuga Jaapanis – see on olemas pea igas majapidamises. Santoku tähendab tõlkes “kolme hüve nuga” ning täpsemalt ja samas ka poeetilisemalt poleks seda kokanuga ilmselt võimalikki kirjeldada. “Kolm hüve” viitavad ühelt poolt kolme liiki toiduainetele (liha, kala ja köögiviljad), mida noaga saab lõikuda ja teisalt kolmele lõikamisviisile (hakkimine, viilutamine ja tükeldamine), milleks see nuga sobib.

Kui sa pole varem tõeliselt teravat kokanuga proovinud, siis on selle noa kasutamine alguses täiesti vapustav elamus. Noas elaks justkui meisterkoka vaim, mis võtab ohjad enda kätte ja juhib igat sinu liigutust. Järsku sujub iga töö, iga lõige on täiuslik, kõik õnnestub.

Nuga, mille kasutamine on puhas nauding

Nagu kõiki Kyocera nuge, iseloomustab ka 14-sentimeetrist Santokut žilett-terav keraamiline tera ja elegantne disain. Valmistatud erakordselt tugevast tsirkoon-keraamikast, on nuga lisaks haruldasele teravusele ka suure purunemis- ja kulumiskindlusega, tänu millele on tera lõikeomadused püsivad. Siiski – ka kõige vastupidavamad noad vajavad vahetevahel teritamist ning selleks soovitame kasutada Kyocera teemantteritajat.

Santoku silmapaistvate omaduste hulka kuulub ka selle uskumatu kergus. Noa kerge kaal ja ergonoomiline käepide muudavad selle kergesti käsitletavaks ja kõik lõiketööd sujuvaks ning kiireks.

Mõningaid töid köögis, nagu näiteks šalott-sibula hakkimine või ingveri koorimine, on mugavam teha väiksema noaga. Just sellisteks töödeks ongi Paring koorimisnuga loodud. Oma kujult on see nuga Gyuto pisikene koopia ning tänu oma kujule ja suurusele on seda äärmiselt lihtne käsitseda. Kui sul on köögis ainult kaks nuga – Gyuto ja Paring – siis on see piisav, et kõigi töödega suurepäraselt hakkama saada.

Kyocera on maailmakuulus Jaapani keraamiliste kokanugade bränd ning nende nugade kvaliteet on kompromissitu. Paring kööginuga on valmistatud tsirkoonium-dioksiidist, mis oma kõvaduselt jääb alla vaid teemantile. Tänu sellele on saavutatud noatera erakordne teravus ning enneolematud lõikeomadused, mis aja jooksul oluliselt ei halvene.

Valge teraga Paring kööginuga on elegantne ja efektne. Võib-olla sobib Sinu köögi disainiga aga hoopis musta teraga Paring?

Paring on Sulle koorimisel ja igasugustel täpsust nõudvatel lõiketöödel hindamatuks abiliseks. Võid selle peale kindel olla kuust kuusse ja aastast aastasse. Kuid ka kõige teravamad ja vastupidavamad noad vajavad vahel teritamist. Kuna Kyocera nugade terad on erakordselt tugevad, siis soovitame nende teritamiseks spetsiaalset teemantteritajat.

Nuga, mis võlub oma väljanägemise ja teravusega

Korduma kippuvad küsimused

Miks on jaapani noad nii populaarsed?

Hammastatud tera on leiva lõikamise saladus. Kyocera Pankiri leivanuga kombineerib jaapanliku täpsuse ja sakilise tera geomeetria, mis lõikab läbi leiva kõva kooriku ilma seda purustamata – tulemuseks ilusad, ühtlased viilud.

Miks hammastatud tera töötab leiva puhul nii hästi?

Tavaline sirge tera surub leiva kokku selle asemel, et seda lõigata – eriti kui tera pole piisavalt terav. Hammastatud tera toimib nagu sae – iga hammas lõikab väikese osa, kogu tõmme annab puhta lõike. See töötab ka:

• Saiakesed, baguetid ja ciabatta
• Kõvade koorikutega artisaanileib
• Pehmem toast-leib ilma kokkusurumiseta
• Tomatid, maasikad ja muud pehmed puuviljad

Kyocera keraamiline tera – eelised terase ees

• Ei roosteta – keraamiline tsirkoonium-dioksiidtera on täiesti roostevaba
• Ei anna maitset edasi – tera on maitsevaba, ideaalne happeliste toitude lõikamiseks
• Üliterav – Kyocera keraamilised noad on 60% kõvemad kui tavaline teras
• Kerge – keraamiline tera on kergem terasest, vähem väsib käsi

Hooldus

Pese käsitsi sooja veega – nõudepesumasin sobib, aga käsitsi pesemine pikendab eluiga. Hammastatud nuga ei vaja teritamist pikka aega. Kui tera lõpuks nürineks läheb, saata see Kyocera tagasi – nad teritavad tasuta.

Tehnilised andmed

• Tera materjal: tsirkoonium-dioksiid (Kyocera keraamiline)
• Tera pikkus: 18 cm
• Tera värv: valge
• Käepide: must